猕 猴 桃

   猕猴桃，因猕猴喜食而得名。又称羊桃、藤梨，是一种多年生的落叶藤本植物，每年春夏生长，秋天结实，果为茶褐色，剥皮后肉呈翠绿或淡黄，果味微酸带甜，鲜美无比是一种营养价值极高的水果，在国内外被誉为“水果之王”。

   湘西地区主要栽种“米良一号”猕猴桃，“米良1号”是吉首大学石泽亮教授从凤凰县米良乡野生猕猴桃中通过单株选育而无性繁殖的新品种，果实长圆柱形，美观整齐，果皮棕褐色，被长茸毛，果顶呈乳头状突起。果肉黄绿色，汁液多，酸甜适度，风味纯正，具清香。其最大果重达172g，一般单果重80－120g。鲜果含可溶性固形物15.8－17.6％，总糖11.2－13.1％，有机酸1.16－1.45％，维生素C118－207mg/100g。

   现在“米良一号”猕猴桃已经成为湘西农民奔小康优先种植的经济作物。

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